Ingrédients

• 500g de brocciu
• 150g de sucre en poudre
• 1 cuillière à soupe de farine
• 1 citron bio
• 4 œufs

Etapes
Préchauffez votre four à 180°C.
Egouttez le brocciu.
Ajoutez un à un les œufs entiers au brocciu.
Rajoutez la farine, le sucre poudre, ainsi que le zeste de citron.
Versez dans un moule beurré et fariné.
Laissez cuire 40 minutes.

Dégustez !